익숙한 요리사라도 일 년에 한 번은 칼을 바꾼다. 서투른 요리사는 말할 것 없이 한 달에 한 번은 바꾼다. 그러나 나는 칼을 쓰는데 무리하지 않기 때문에 십구 년을 쓰고 있어도 아직 새 것이다. -장자 오늘의 영단어 - block runways : (비행장)활주로를 봉쇄하다오늘의 영단어 - liquidity : 유동성밝은 임금이 사람을 쓰는 방법은 솜씨 좋은 목수가 나무를 다듬는 것과 같이 각기 그 장점과 특징을 살려서 쓴다. -잡편 오늘의 영단어 - brochure : 책자, 안내책자, 광고책자오늘의 영단어 - table rice : 식용 쌀가물 끝은 있어도 장마 끝은 없다 , 가물은 아무리 심한 경우라도 농작물의 다소의 소출은 있지만 큰물이 지면 모든 것을 쓸어가 버리므로 아무 소출도 없게 된다는 말. 오늘의 영단어 - militia : 의용군, 시민군, 민병대세상에는 사랑스런 여성은 많이 있지만, 완전한 여성은 한 사람도 없다. -위고 재산의 수준을 높이기보다는 욕망의 수준을 낮추도록 애쓰는 편이 오히려 낫다. -아리스토텔레스